علب بلاستيكية للوجبات تدخل الميكرويف
أصبحت العلب البلاستيكية جزء اساسي في حفظ الطعام وتسخينه داخل الميكروويف، خاصة مع الحياة السريعة، فهي وسيلة عملية لتجهيز الوجبات مسبقاً وإعادة تسخينها بسهولة عند الحاجة، لكن السؤال المهم، هل جميع العلب البلاستيكية أمنة للاستخدام في الميكروويف؟!
الحقيقة أن بعضها لا يتحمل الحرارة العالية وقد يطلق مواد ضارة تؤثر على جودة الطعام وصحة الإنسان، بينما العلب المخصصة للميكروويف تصنع عادة من خامات آمنة مثل البولي بروبيلين وتتميز بعلامة خاصة.
لذلك نحن في هذا المقال سنستعرض أنواع البلاستيك المستخدمة، وأفضل السعات للوجبات اليومية، وأهمية اختيار علب خالية من مادة BPA، إضافة إلى الأخطاء الشائعة في الاستخدام وطرق العناية بالعلب البلاستيكية.
أنواع البلاستيك المستخدم وأيها الأفضل للميكروويف
تختلف العلب البلاستيكية حسب نوع المادة المصنوعة منها، حيث ان أفضل أنواع البلاستيك للاستخدام في الميكروويف هي البولي بروبيلين (PP) والبولي ايثيلين عالي الكثافة (HDPE)، وهما اللذان يحملان الرقمين 5 و 2 في رمز المثلث إعادة التدوير، بينما أبتعد عن استخدام البلاستيك ذي الأرقام 1،3،6 و7، خاصة إذا كان الطعام ساخن، لذلك تأكد من أن العلب مصنفة بأنها، أمنة للاستخدام في الميكروويف لضمان سلامة الغذاء وعدم تسرب مواد كيميائية ضارة، وهناك عدة انواع بلاستيك امنة للميكروويف وهي كالاتي:
افضل علب بلاستيكية للوجبات تدخل الميكرويف
1. البولي بروبيلين (PP)
يعرف بالرمز 5 داخل مثلث إعادة التدوير، ويعتبر من أفضل أنواع البلاستيك الأمنة للاستخدام في الميكروويف حيث انه مقاوم للحرارة وقادر على تحمل الحرارة دون إطلاق مواد ضارة.
في بوم هومنحن نوفر أفضل علب حفظ الطعام إلى جانب ذلك، تأتي العلب بأحجام وتصميمات متنوعة تناسب الاستخدام اليومي سواء لحفظ وجبات العمل أو المدرسة أو حتى تخزين الطعام في الثلاجة. والأهم من ذلك أنها قابلة لإعادة الاستخدام والغسل في غسالة الأطباق، مما يجعلها اختيار عملي وصحي على المدى الطويل.
2. البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE)
يعرف بالرمز 2 داخل مثلث إعادة التدوير، وهو ايضاً أمن للاستخدام مع الأطعمة الساخنة حيث انه من أكثر المواد استخداماً في صناعة علب وأدوات حفظ الطعام، وهذا لانه يتميز بمقاومته للصدمات، كما أنه مثالي للتخزين في الفريزر، إضافة إلى أنه خالي من مادة الـBPA الضارة، بالإضافة إلي كل ذلك يتميز بخفة وزنه وسهولة تنظيفه.
3. البولي إيثيلين تيريفثالات (PETE/PET)
يعرف بالرمز ١، ولكن يجب تجنب وضعه في الميكروويف لفترات طويلة، لأنه قد لا يكون مقاوم للحرارة بشكل كافي، ولذلك فهو يستخدم بشكل أساسي للتخزين.
أنواع البلاستيك التي يجب تجنبها في الميكروويف
- البولي فينيل كلورايد (PVC)
هو نوع من البلاستيك يعرف بالرمز 3 داخل مثلث إعادة التدوير، هذه المادة تستخدم في صناعات متعددة مثل المواسير، الأسلاك، وبعض الأدوات البلاستيكية الرخيصة، لكنها غير مناسبة للتلامس مع الطعام، الأكواب والأطباق البلاستيكية.
هل يمكن وضع الغطاء البلاستيكي في الميكروويف؟
الكثيرون يضعون الغطاء كما هو، ولكن الأصح هو التأكد من وجود فتحة صغيرة لخروج البخار، وهذا لتجنب انتفاخ العلبة أو تلفها، ولضمان تسخين الطعام بشكل أمن.
ومن الجدير بالذكر أن علب Boom Home البلاستيكية صممت لتوفير أقصى درجات الأمان عند الاستخدام، لذا ينصح دائما برفع الغطاء قبل إدخالها إلى الميكروويف، مما يسمح بخروج البخار بشكل طبيعي ويضمن الحفاظ على جودة الطعام والعلبة.
أفضل سعات علب الطعام للوجبات اليومية
اختيار السعة المناسبة للعلبة البلاستيكية يساعد على تنظيم الوجبات اليومية وتجنب إهدار الطعام.، حيث لكل شخص احتياجات مختلفة، سواء للأطفال، أو للموظفين، أو حتى لوجبات التخسيس:
- علب صغيرة (300 - 750 مل) : مناسبة للوجبات الخفيفة مثل الفاكهة، المكسرات، أو السلطات الجانبية.
- علب متوسطة (1300 – 2200 مل) : مثالية للوجبة الرئيسية في العمل أو المدرسة، حيث انها مناسبة لتقسيم متوازن بين البروتين، النشويات والخضار.
- علب كبيرة (4500 مل): تناسب الوجبات الكاملة للعائلة او الرحلات والمنتزهات أو لحفظ الطعام المطبوخ ليعاد تسخينه لاحقاً.
- علب مقسمة: عملية للأشخاص الذين يفضلون فصل المكونات مثل الأرز عن السلطة أو البروتين، مما يحافظ على نكهة كل جزء، ولكن من عيوبها ان مساحتها الداخلية لكل جزء تكون أصغر وبالتالي قد لا تكفي بعض الوجبات.
لذلك اختيار العلبة بالسعة المناسبة يساعد على التحكم في حجم الوجبات، سواء كان الهدف اتباع نظام غذائي متوازن أو جعل حمل الطعام اليومي أكثر سهولة وراحة.
أهمية استخدام علب خالية من مادة BPA
تعتبر مادة الـ BPA من المواد الكيميائية التي تستخدم في بعض أنواع البلاستيك، لكن الدراسات أثبتت أن التعرض لها بشكل متكرر قد يؤثر سلباً على الصحة، خاصة عند تسخين الطعام في الميكروويف، وقد تتسرب إلى الطعام وتؤثر على توازن الهرمونات في الجسم، مما يسبب مشكلات صحية على المدى الطويل.
ولهذا السبب أصبح الاتجاه الآن نحو استخدام علب بلاستيكية مكتوب عليها BPA Free، أي خالية تماماً من هذه المادة الضارة.
أخطاء شائعة عند استخدام حافظات الطعام وكيف تتجنبها
- استخدام بلاستيك غير مخصص للميكروويف: هناك الكثير من الأشخاص يظنون ان كل علب البلاستيكية صالحة للتسخين في الميكروويف ولكن الحقيقة أن انواع البلاستيك تختلف عن بعضها من حيث قدرتها علي تحمل الحرارة مثل: مادة البولي فينيل كلورايد (PVC) الذي يرمز لها بالرقم (3) ، أو البوليسترين (PS) الذي يرمز له بالرقم (6)، ليست مناسبة لتحمل درجات حرارة عالية عند استخدامها في الميكروويف، حيث ان هذه المواد تطلق مركبات كيميائية قد تتسرب للطعام وهذا يشكل خطورة علي صحة وجودة الطعام.
- وضع الغطاء محكم الغلق أثناء التسخين: الغطاء المحكم يمنع خروج البخار، فيتراكم داخل العلبة وقد يؤدي ذلك إلى انتفاخها أو انفجارها، كما أن البخار المحتبس يسبب تفكك وتشقق العلبة أو تغير الطعام.
لتعزيز عنصر الأمان والراحة، توفر Boom Home مجموعة من الأغطية البلاستيكية المزودة بفتحات تهوية مخصصة للاستخدام في الميكروويف، هذه الأغطية صممت بعناية لتسمح بخروج البخار الزائد أثناء التسخين، مما يمنع انتفاخ الغطاء أو تلف العلبة، ويضمن في الوقت نفسه توزيع الحرارة بشكل متساوي يحافظ على جودة الطعام ونكهته.
