طريقة تنظيم الثلاجة بالمنظمات
الثلاجة هي قلب المطبخ النابض للمطبخ، لإنها ببساطة هي المسؤولة عن حفظ الأطعمة طازجة وصحية لأطول فترة ممكنة، ولكنها أيضاً من أكثر الأماكن عرضة للفوضى إذا لم يتم تنظيمها بطريقة ذكية، كم مرة فتحتي باب الثلاجة ووجدتي نفسك تبحثين طويلاً عن نوع محدد من الطعام؟ أو اكتشفتي طعام منتهي الصلاحية لأنك نسيته في الخلف؟، لذلك في هذا المقال، سنتعرف على أفضل الطرق لتنظيم الثلاجة باستخدام المنظمات، مع توضيح أهم النصائح والخطوات التي تجعل ثلاجتك نظيفة ومنسقة وسهلة الاستخدام دائماً.
أفضل طرق تنظيم الثلاجة بالمنظمات
قبل البدء في استخدام أي منظمات، الخطوة الأولى دائماً هي تفريغ الثلاجة بالكامل وتنظيفها جيداً:
- أزيلي جميع الأطعمة والمشروبات.
- افحصي تواريخ الصلاحية وتخلصي من أي منتجات منتهية أو غير صالحة.
- امسحي الأرفف والأدراج بماء دافئ مضاف إليه القليل من الخل أو بيكربونات الصوديوم للتعقيم وإزالة الروائح، حيث ان هذه الخطوة تمنحك رؤية واضحة لمساحة الثلاجة وتساعدك في تحديد نوع المنظمات المناسبة.
1. اختيار المنظمات المناسبة حسب نوع الطعام
المنظمات ليست كلها متشابهة، حيث كل نوع من الطعام يحتاج إلى طريقة تخزين مختلفة، وهذه هي طريقة اختيار المنظمات المناسبة:
- منظمات بلاستيكية شفافة: مثالية لتجميع المنتجات الصغيرة مثل الجبن، الزبادي، الصوصات، والعلب الصغيرة. الشفافية تساعدك على رؤية المحتوى بسهولة.
- علب مقسمة: مفيدة للأطعمة الجاهزة أو وجبات الغداء المحضرة مسبقاً.
- علب تخزين محكمة الإغلاق: ضرورية لتخزين الخضار والفواكه المقطعة أو الأطعمة ذات الروائح القوية.
- قوالب البيض: تساعد على ترتيب البيض بطريقة آمنة ومنظمة.
- منظم الأدراج: يستخدم داخل الأدراج لتقسيم أنواع الخضروات والفواكه المختلفة.
2. ترتيب الأطعمة حسب درجة الحرارة والمكان
ليس كل رف في الثلاجة مناسب لكل نوع من الطعام، لذلك من المهم معرفة كيفية توزيع الأطعمة بشكل عملي:
- الرف العلوي وهو مخصص للأطعمة الجاهزة، الألبان والحلويات.
- الرف الأوسط وهو مناسب للوجبات المطبوخة، أو تلك المكونات التي تنوي لإستخدامها في الطبخ.
- باب الثلاجة مخصص للأطعمة التي تتحمل تغير الحرارة مثل الصوصات، العصائر، والمياه، ولكن ليس البيض أو الحليب لأنها أكثر عرضة لتقلب الحرارة.
3. استخدام الملصقات والتصنيفات
الملصقات الصغيرة تساعد في معرفة مكان كل نوع من الطعام بسرعة:
- استخدمي ملصقات قابلة للإزالة لتحديد محتوى كل علبة أو صندوق.
- اكتبي تاريخ التخزين أو الانتهاء لتجنب نسيان الأطعمة القديمة.
- يمكنك تقسيم الأرفف حسب الاستخدام: وجبات جاهزة، منتجات الإفطار، خضروات أو حلويات، حيث هذه الطريقة تجعل كل فرد في الأسرة يعرف مكان كل شيء دون فوضى أو أسئلة متكررة.
4. ترتيب الأطعمة حسب الاستخدام اليومي
من أفضل الحيل لتجنب الفوضى أن تضعي الأطعمة الأكثر إستخدام في الواجهة، بينما تحفظين الأطعمة الأقل إستخدام في الخلف:
- خصصي منظم أمامي لمنتجات الإفطار مثل الجبن، الزبدة والمربى.
- ضعي العصائر والمياه في مستوى يسهل على الأطفال الوصول إليه.
- احتفظي بالمكونات الخاصة بالطبخ مثل الصلصات والمعلبات في منطقة يسهل رؤيتها أثناء إعداد الطعام.
قد يهمك أيضاً: انواع حافظات الطعام ومميزات وعيوب كل نوع.
أسئلة شائعة حول تنظيم الثلاجة بالمنظمات
1. ما هي أفضل مادة أو خامة لصنع منظمات الثلاجة؟
البلاستيك الشفاف الخالي من مادة BPA هو الخيار الأفضل والأكثر شيوعاً، لإنه متين، خفيف الوزن، سهل التنظيف، والأهم من ذلك أنه شفاف، مما يسمح لك برؤية المحتوى بوضوح دون الحاجة لإخراج المنظم.
2. هل يجب وضع الخضروات والفواكه في أكياس بلاستيكية داخل الأدراج؟
لا ينصح بوضع معظم الخضروات والفواكه في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق داخل الأدراج، خاصة تلك التي تتطلب رطوبة منخفضة، لأن ذلك قد يحبس الرطوبة الزائدة ويسرع من تعفنها، كما إنه يفضل استخدام أكياس شبكية قابلة لإعادة الاستخدام أو لفها بمناديل ورقية (كالبقدونس والكزبرة) للمساعدة في امتصاص الرطوبة الزائدة.
3. أين يجب أن أضع الحليب والبيض في الثلاجة المنظمة؟
يجب وضع الحليب والبيض في أحد الرفوف الرئيسية (عادة الرف الأوسط أو العلوي) وليس في باب الثلاجة كما هو معتاد، لأن هذه المنتجات تحتاج إلى درجة حرارة ثابتة وباردة، وباب الثلاجة هو المنطقة الأكثر عرضة لتقلبات الحرارة عند الفتح والإغلاق، مما قد يقلل من مدة صلاحيتها.
4. ما هي أهمية الصواني الدوارة في الثلاجة؟
الصواني الدوارة هي منقذ حقيقي لأركان الثلاجة العميقة، حيث أهميتها تكمن في أنها تسهل الوصول إلى البرطمانات والزجاجات الصغيرة التي عادة ما تنسى في الخلف، بدلاً من إخراج خمسة أشياء للوصول إلى واحد، يمكنك ببساطة تدوير الصينية للعثور على ما تحتاجه، مما يمنع نسيان المنتجات.
5. هل يسمح بتغطية أرفف الثلاجة بـ بطانات بلاستيكية أو ورقية؟
ينصح عموماً بتجنب تغطية جميع أرفف الثلاجة، خاصة إذا كانت الأرفف تسمح بمرور الهواء البارد، حيث التغطية قد تعيق الدورة السليمة للهواء البارد، مما يؤثر على كفاءة تبريد الثلاجة، وإذا كنتي تستخدم بالفعل بطانات لحماية الرفوف من الإنسكابات، فتأكدي من إنها لا تغطي أكثر من 50% من مساحة الرف، ويفضل أن تكون من مادة تسمح بمرور الهواء.
