حافظات الطعام
حافظات الطعام أصبحت اليوم جزء لا غنى عنه في حياتنا اليومية، فهي ليست مجرد أوعية لحفظ الأطعمة، بل وسيلة عملية تحافظ على نكهة وجودة الطعام وتمنع تعرضه للتلف. وتتنوع هذه الحافظات بخامات وأحجام متعددة مثل البلاستيك، الزجاج، الستانلس ستيل والسيليكون، وسنتناول في هذا المقال افضل انواع الحافظات ومميزاتها وعيوبها.
أفضل نوع حافظات طعام
يعتبرحافظات الطعام من الأدوات التي لا يمكن الاستغناء عنها في الحياة اليومية، حيث انها تحافظ علي صحة وجودة الطعام لفترات اطول، لكن مع تعدد خاماتها علي سبيل المثال حافظة طعام قماش حرارية، الستانلس، البلاستيك، الزجاج والسيليكون، لذلك أصبح من المهم معرفة مميزات وعيوب كل نوع لاختيار الأفضل وفقاً لاحتياجاتنا.
1. حافظة طعام قماش حرارية
يعتبر هذا النوع شائع الاستخدام خصوصاً للرحلات حيث انها خفيفة الوزن وعملية بجانب ذلك فهي مصنوعة من خامات عازلة للحرارة وتحافظ على برودة أو سخونة الطعام لفترة طويلة وسنستعرض فيما يلي أبرز مميزاتها وعيوبها لمعرفة مدى ملاءمتها لاستخدامك اليومي.
المميزات
- خفيفة الوزن وسهلة التنقل.
- يحافظ علي درجة حرارة الطعام لعدة ساعات.
- أسعارها في متناول الجميع مقارنة بالأنواع الأخرى.
العيوب
- قد تحتفظ بالروائح أحياناً.
- لا تستخدم مباشرة في المايكرويف أو الفرن.
2. الحافظة المصنوعة من الستانلس
تصنف الحافظة المصنوعة من الستانلس أنها الأكثر متانة وقوة، حيث انها مصنوعة من خامات عالية الجودة لذلك يفضلها الأشخاص الذين يبحثون عن وسيلة لحفظ الأطعمة الساخنة لفترات طويلة.
المميزات
- عمرها الافتراضي طويل.
- لا تتفاعل مع الطعام.
- سهلة التنظيف ولا تمتص روائح الطعام.
العيوب
- تتميز بوزن أثقل مقارنة بالأنواع الأخرى.
- غير صالحة للاستخدام داخل الميكروويف.
- تكلفتها أعلى من الحافظة البلاستيك.
3. الحافظة البلاستيكية
تعتبر الحافظات البلاستيكية من أكثر الأنواع استخداماً في حياتنا اليومية، فهي أساسية في كل منزل لسهولة استخدامها وتنوع أشكالها، وفي بوم هوم ستجدين مجموعة واسعة من حافظات الطعام البلاستيكية بمقاسات وأحجام مختلفة تناسب كافة الاحتياجات، سواء للتخزين في الثلاجة أو لحمل الطعام إلى العمل أو المدرسة، وسنستعرض فيما يلي أهم مميزات وعيوب هذا النوع.
المميزات
- خفيفة الوزن وسهلة التخزين.
- بعض الأنواع منها مخصصة للميكرويف وغسالة الأطباق، وهذا ما ستجدينه في علب حفظ الطعام لدينا.
- أسعارها مناسبة للجميع.
- صديقة للبيئة مصنوعة من مواد امنة وقابلة لاعادة التدوير.
- آمنة للاستخدام في الثلاجة والمجمد حيث تتحمل درجات حرارة لـ (-40°C).
العيوب
- قابلة للخدش بسهولة.
- الأنواع الرديئة منها تحتوي على مواد كيميائية ضارة مثل BPA.
جدير بالذكر أيضاً كل علب حفظ الطعام لدينا في Boom Home خالية من كل المواد الضارة مثل BPA وغيرها.
4. حافظة الطعام الزجاجية
حافظات الطعام الزجاجية تعد اختيار آمن وصحي تماما لحفظ الطعام، حيث ان الزجاج مادة خاملة لا تتفاعل مع الأطعمة، سواء كانت ساخنة أو باردة، وفيما يلي سنستعرض أبرز مميزاتها وعيوبها لمعرفة مدى ملاءمتها لاستخدامك اليومي.
المميزات
- مصممة من مواد صحية وآمنة 100% ولا تفرز أي مواد ضارة عند ملامستها للطعام.
- تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة، ويمكن استخدامها في المايكروويف والفرن والفريزر.
- سهلة التنظيف ولا تحتفظ بأي بقايا طعام بعد الغسيل.
- تحافظ على النكهة الأصلية للأطعمة دون امتصاص للروائح أو الألوان.
العيوب
- وزنها أثقل مقارنة بالبلاستيك والسيليكون.
- قابلة للكسر بسهولة.
- غير مناسبة للأطفال أو الاستخدام خارج المنزل.
- سعرها أعلى من البلاستيك.
5. حافظة طعام سيليكون
تعتبر من أحدث أنواع حافظات الطعام فهي المصنوعة من السيليكون، حيث انها تمتاز بخفة الوزن ومرونة عالية تجعلها سهلة الاستخدام مما يجعلها عملية أثناء السفر أو الاستخدام خارج المنزل، وسنستعرض فيما يلي أبرز مزاياها وعيوبها.
المميزات
- خفيفة ومرنة وسهلة التخزين.
- صديقة للبيئة وآمنة للاستخدام.
- تتحمل درجات حرارة عالية وباردة.
- يمكن طيها لتوفير مساحة التخزين.
العيوب
- قد لا تتوافر منها أحجام وأشكال مختلفة.
- أسعارها في الغالب أعلى نسبياً من الأنواع الأخرى.
- ما زالت أقل انتشاراً مقارنة بالأنواع التقليدية.
سؤال وجواب حول افضل نوع حافظات طعام
1. ما هي مدة حفظ الطعام في الحافظة؟
- تختلف المدة حسب نوع الحافظة ونوع الطعام، حيث انها عادة تحفظ الحرارة من 6 ساعات حتى عدة أيام في التبريد.
2. ما هي أفضل حافظة طعام تحفظ الحرارة؟
- أفضل اختيار لحفظ الطعام ساخناً هو الحافظة الحرارية المصنوعة من الستانلس ستيل، حيث تتميز بقدرتها العالية على الاحتفاظ بالحرارة لساعات ممتدة.
3. هل حافظة الطعام تدخل الثلاجة؟
- نعم، معظمها آمن للاستخدام في الثلاجة، لكن يفضل التأكد من أن الخامة مناسبة للتبريد.
4. هل الحافظات البلاستيك آمنة لحفظ الطعام الساخن؟
- يمكن استخدامها بشرط أن تكون من خامات جيدة وخالية من مادة الـBPA، مع تجنب وضع الطعام شديد السخونة مباشرة.
5. هل يمكن وضع حافظات الطعام البلاستيك أو الزجاج في المايكرويف؟
- الزجاج آمن تماماً، أما البلاستيك فيجب أن يحمل علامة Microwave Safe، ويفضل إزالة الغطاء أثناء التسخين لتفادي ضغط البخار.
6. كيف أتأكد أن الحافظة خالية من مادة BPA الضارة؟
- ابحثي عن علامة BPA Free على المنتج أو تأكدي أنها مصنوعة من البولي بروبيلين (PP).
7. ما العمر الافتراضي لحافظات الطعام؟ ومتى يجب استبدالها؟
- يتراوح بين سنة إلى 5 سنوات حسب الجودة وطريقة الاستخدام، ويجب استبدالها عند ظهور خدوش أو تشققات أو ضعف في الغلق.
أخطاء شائعة عند استخدام افضل نوع حافظات طعام (تجنبها الأن)
- وضع الأطعمة شديدة السخونة مباشرة في الحافظات البلاستيكية، مما قد يؤدي إلى تلفها أو تسرب مواد غير آمنة.
- تنظيف الحافظات بأدوات حادة أو إسفنج خشن، والأفضل استخدام إسفنجة ناعمة لتفادي الخدوش.
- عدم غلق الغطاء بإحكام، وهو ما يسبب تسرب السوائل وفقدان جودة الطعام.
- ترك الطعام في الحافظة مدة أطول من المسموح، مما يعرضه للتلف.
- استخدام حافظات غير مخصصة للميكروويف، وهو أمر قد يسبب أضرار صحية.
- تجاهل استبدال الحافظات عند ظهور خدوش أو شروخ، وهو خطأ شائع قد يؤثر على سلامة الطعام.
