أنواع السكاكين
أفضل أنواع السكاكين في مصر ليست مجرد نوع أو أثنين، بل توجد الكثير من الأنواع التي من شأنها أن تقوم بوظيفة محددة ومختلفة عن النوع الأخر، حيث هناك الكثير من السيدات يظنون أن أي نوع من السكاكين سيكون مناسب لتقطيع الأنواع المختلفة من الطعام، ولكن هل هذا صحيح؟!
بالطبع هذا إعتقاد خاطئ بالمرة، وأكبر دليل علي ذلك هو أن سكاكين تقطيع المخبوزات من الصعب استخدامها في الجزارة، وسكاكين تقطيع الجبن والخضروات ستكون غير مجدية بالمرة في تقطيع الأسماك لكونها غير مستوية!
إذاً ومن خلال خبرتنا في Boom Home سنوضح لكي اليوم أفضل أنواع السكاكين في مصر، ووظيفة كل نوع من السكاكين علي حدة، وأيضاً لا تنسي إننا نوفر لكي مجموعة كبيرة من السكاكين الإيطالية بأنواع متفاوتة، يمكنك التعرف عليها من خلال متجرنا الإلكتروني، أو زيارة قسم السكاكين بموقعنا.
أفضل أنواع السكاكين في مصر 2025
علي الرغم من تعدد أنواع السكاكين في مصر، إلا أن كل نوع من هذه السكاكين له وظيفة وميزة محددة، ومن ثم هيا بنا نتعرف معاً من خلال Boom Home علي أفضل أنواع السكاكين الموجودة في مصر.
1. سكاكين الشيف
تعرف أيضاً بأسم سكاكين الطاهي، حيث هذا النوع من السكاكين هو الأكثر شيوعاً في كل المطابخ المصرية، ويأتي بأكثر من طول ولكنه غالباً يتراوح بين (15 لـ 35 سم)، ولكن لماذا هذا النوع هو الأكثر شيوعاً؟!
لأنه وببساطة شديدة يتميز بحافة منحنية إلي حد ما، تساهم بشكل ملحوظ في التقطيع السريع، حيث نجد أن هذا النوع من السكاكين مناسب في تقطيع الأتي:
- الخضروات بكافة أنواعها.
- الأعشاب والثوم.
- أنواع الأطعمة الأخري، مما يجعلها مناسبة لجميع مهام المطبخ اليومية.
2. سكاكين التقشير
غالباً يأتي هذا النوع بمقاس صغير للغاية لا يتعدي 15 سم، وتتميز سكاكين التقشير بالشفرة المستقيمة المدببة، كما إنها تتميز بخفة وزنها وسهولة الإستخدام، وهذه هي أبرز استخداماتها:
- تقشير الفاكهة.
- تقطيع الخضروات.
- إزالة البذور من الفواكه.
- تستخدم أيضاً كثيراً في تنظيف الأعشاب.
3. سكاكين الخبز
الهدف من سكاكين الخبز هي تقطيع الخبز بشكل متساوي دون إزالة أو إسحاق القشرة، ولذلك نجد أن سكاكين الخبز تكون مسننة وحادة:
- تستخدم في تقطيع جميع أنواع الخبز.
- مثالية أيضاً في تقطيع الطماطم والليمون.
4. Santoku Knife
واحدة من المميزات التي ننفرد بها في Boom Home هي إننا نوفر سكاكين سانتوكو بأكثر من شكل ومقاسات مختلفة، ولكن سيبقي السؤال ماهي سكاكين السانتوكو؟!
Santoku knives سكاكين السانتوكو هي نوع من السكاكين المتخصصة في تقطيع وخلط مكونات كثيرة معاً في نفس اللحظة، حيث تتميز هذه السكاكين بحركاتها السريعة للأسفل، وهذا لإنها تحتوي علي شفرة مسطحة بطول 18 سم:
- مناسبة لتقطيع الأسماك، اللحوم والخضار.
- علي الرغم من إنها تأتي بشفرة مسطحة، إلا إنها تتميز بوزنها الخفيف.
أنواع سكاكين الجزارة
مثلما وضحنا لك في بداية موضوعنا أن هناك أنواع من السكاكين خاصة للخصروات والمخبوزات إلخ....، وهناك أنواع أخري من السكاكين مناسبة فقط لتقطيع اللحوم.
لذلك ومن خلال الفقرات التالية سنتعرف معاً من خلال Boom Home علي أنواع سكاكين الجزارة المختلفة، ووظيفة كل سكينة علي حدة.
1. سكين التكسير
سكاكين التكسير تأتي بطول يتراوح دائماً من (18 لـ 25 سم)، وتتميز بحوافها الحادة وسهولة الإستخدام، وهذه هي أبرز استخداماتها:
- تقطيع اللحوم إلي أجزاء صغيرة للغاية.
- تقطيع وتكسير العظام.
2. سكين إزالة العظام
سكاكين إزالة العظام هي عبارة عن سكاكين رفيعة وطويلة وفي نفس الوقت تأتي بحافة مدببة، طول هذا النوع من السكاكين لا يتعدي غالباً 18 سم وتستخدم في الأتي:
- إزالة العظام من اللحوم.
- إزالة العظام من الدواجن.
- إزالة العظام من الأسماك.
سؤال وجواب حول أفضل أنواع السكاكين في مصر
نحن نعلم جيداً بأن هناك الكثير من الأسئلة، التي تدور في ذهن كل سيدة مصرية حول أفضل أنواع السكاكين في مصر، ومن ثم إليكي أشهر الأجوبة حول هذه الأسئلة:
1. لماذا السكاكين الإيطالي تعتبر هي الأفضل علي الإطلاق؟
لأن وببساطة شديدة السكاكين الإيطالية تتميز بدقة التصنيع، جودة الخامات وأخيراً الراحة وسهولة الإستخدام، وهذا بالفعل ما ستجديه معنا في Boom Home، حيث نوفر لكي تشكيلة من السكاكين الإيطالية المناسبة للمحترفين والمبتدئين أيضاً.
2. أيهما أفضل شراء طقم سكاكين كامل أم سكينة واحدة؟
أنتي صاحبة الإجابة، حيث إن كنتي مبتدئة وتبحثي عن سكاكين لكي تغطي كل إحتياجاتك (سيكون شراء طقم سكاكين هو المناسب لكي)، أم إن كنتي محترفة وتريدي شراء سكينة لهدف أو غرض محدد (سيكون شرائك لسكينة تقوم بهذا الغرض بالتحديد هي الأفضل).
3. كيف أحافظ علي السكاكين بعد شرائها لأطول فترة ممكنة؟
لابد وأن تهتمي بتنظيفها يدوياً بعد كل مرة من الإستخدام، قمي بتخزينها في مكان خالي من الرطوبة وأخيراً إن كان Boom Home هو إختيارك، ستكوني لست بحاجة لسنها كل فترة، لإننا نوفر لكي شفرات من الفولاذ تعيش معكي لأطول فترة ممكنه، وتحافظ علي حدتها مهما مر عليها من الوقت.
3 نصائح قبل شراء سكاكين جديدة
من المفترض إنكي الأن تعرفتي علي أفضل أنواع السكاكين، وأهمية اختيارك لنوع السكين المناسب لإحتياجتك، ولذلك دعينا ننهي معكي موضوعنا بأبرز 3 نصائح هامة مقدمة لكي من Boom Home لكي تضعيها في إعتبارك قبل شراء أي سكينة:
• حددي الهدف أولاً: قبل شراء أي سكينة لابد وأن تحددي أولاً الهدف من شرائها، هل تريدي سكينة لتقطيع الخضروات والمخبوزات؟ أم سكينة لتقطيع اللحوم الكبيرة؟
جودة السكينة: نحن في Boom Home نوفر لكي سكاكين إيطالية بجودة عالية مصنوعة من الفولاذ، لإنها تدوم معكي فترة أطول وتحافظ علي حدتها مع مرور الوقت.
• التجربة قبل الشراء: سر الراحة في استخدام السكاكين يكمن في مقبضها (هل مريح ومتوازن جيداً مع الشفرة أم لا؟)، وهذا بالفعل ما يجعلنا متميزين في السوق المصري.
الأن وبعد نهاية موضوعنا، إن كنتي مازلتي محتارة في اختيار نوع السكينة المناسب لكي، يمكنك التواصل معنا عبر التعليقات، ونحن في Boom Home سنكون دليلك الصحيح، وهذا لإننا بنهتم بكل التفاصيل وبنقدملك سكاكين بجودة عالية وسعر مناسب لكل بيت مصري.
